Soluzioni per estendere la shelf life, Antiossidanti naturali

Estratti vegetali Antiossidanti per mantenere freschi, belli e gustosi i tuoi alimenti.

Intervista all'Ing. Sergio Carinelli: Biochim colori naturali da sempre

Intervista a Biochim sulla rivista Tecnologie Alimentari

In seguito alla trasformazione del partner Chr. Hansen Natural Colours in Oterra, società dedicata interamente ai colori alimentari di origine vegetale, Biochim rafforza ulteriormente la propria attività di distribuzione in Italia.

L’ingegner Sergio Carinelli, terza generazione alla guida di Biochim, spiega a Tecnologie Alimentari quali saranno gli effetti di questa operazione sul mercato italiano e come la società di cui è Amministratore Unico si sta consolidando per seguire al meglio l’evoluzione di Oterra, che di recente ha acquisito anche Secna Natural Ingredients e la divisione colori di Diana Food.

Apri l'allegato per leggere interamente l’articolo di ottobre 2021 Alessandro Bignami.

 

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