In che modo l'ossidazione impatta sulle tue vendite e come gestirla con estratti vegetali antiossidanti per mantenere freschi, belli e gustosi i tuoi alimenti.

Oterra, il principale fornitore mondiale di colori naturali, ha appena lanciato un rosso fuoco brillante e cristallino. FruitMax® Red 116 WS offre ai produttori di bevande sfumature di rosso brillante…

L’ingegner Sergio Carinelli, nell'intervista a Tecnologie Alimentari di ottobre 2021, spiega come in seguito alla trasformazione del partner Chr. Hansen Natural Colours in Oterra, società dedicata interamente ai colori alimentari di origine vegetale, Biochim rafforza ulteriormente la propria attività di distribuzione in Italia.

Estratti vegetali Antiossidanti per mantenere freschi, belli e gustosi i tuoi alimenti.

FruitMax® Yellow: curcuma clean label giallo luminoso e caldo, ad costo ricetta interessante. Applicazioni: Gelati & Desserts, snacks, caramelle e confectionary, cibi pronti, salse, prodotti a base di carne, bevande, dairy.

Colora in modo naturale e senza lettera E. Confectionary, Dairy, Bakery, Savory.

La terza generazione di micro-emulsioni ed colori incapsulati. Colori brillanti, molto resistenti ai trattamenti termici e alla luce.

Il rosso brillante è molto richiesto nell'alimentare. Oggi c'è un’alternativa stabile e clean label al rosso fuoco del carminio, senza impatto organolettico.

Il 21 febbraio l'UE ha votato positivamente sulla revisione della legislazione sul colore dell’annatto. Distinzione in etichetta tra annatto bissina e norbissina.

Personalizzare, in modo efficiente, i profili sensoriali delle formulazioni in modo da raggiungere l’estetica e lo skinfeel desiderati sono la sfida quotidiana di ciascun formulatore. Sensimap è lo strumento che ti permette di ottenere il profilo sensoriale desiderato: combina i polimeri Carbopol® con gli esteri Schercemol™ per armonizzare i segnali sensoriali e fornire una piacevole sensazione sulla pelle dall'applicazione iniziale fino all'afterfeel.

Che i Carbopol® siano in grado di modificare la reologia e di stabilizzare le emulsioni è noto a tutti. Quello che forse non tutti conoscono – e quindi sfruttano al meglio – è la loro capacità di modificare le proprietà sensoriali del cosmetico!

PemuPur™ START: una miscela di ingredienti naturali in grado di fornire un'elevatissima stabilizzazione di emulsioni O/W con una sensorialità leggera e fresca, e mai appiccicosa!

La soluzione di derivazione naturale per stabilizzare ogni tipo di formulazione: skin care, sun care, color cosmetic, hair care e hair color!

AlgaPūr ™ HSHO: uno straordinario olio, e attivo cosmetico, bio-based ottenuto dalla canna da zucchero grazie al potere trasformativo delle microalghe, elevata stabilità, tocco setoso ed elevato profilo di stabilità.

Schercemol CATC CN, estere multifunzionale ad elevato peso molecolare ideale per una vasta gamma di applicazioni: skin care, sun care e color cosmetics.

Lo stress epigenetico può accelerare l'invecchiamento della pelle. È auspicabile mantenere il “programma epigenetico di giovinezza” della pelle il più a lungo possibile, o riattivarlo nelle pelli mature. LIFTONIN®-QI è la risposta a questo desiderio! LIFTONIN®-QI è in grado di resettare l'orologio epigenetico all’età della giovinezza.

AQUARICH® è uno straordinario attivo idratante per la pelle e per i capelli: permette di preservare l’idratazione epidermica e di ridurre l'entità dei danni ai capelli, migliorandone la struttura e mantenendo l'idratazione del fusto. AQUARICH® è anche carbon neutral.

Assicurare il giusto livello di idratazione è una semplice ed efficace strategia antietà! Grazie all’azione sinergica di tre piante della foresta, HYDRACTIN®-LMF dona alla pelle un boost di idratazione e ringiovanisce l'aspetto della pelle. HYDRACTIN®-LMF è perfetto anche per la cura dei piedi.

Biochim è lieta di presentarvi la sua nuova guida interattiva ideata per aiutarvi nella scelta dell’attivo adatto ai vostri scopi