Soluzioni liposolubili naturali e senza E

I consumatori chiedono ingredienti semplici e facili da capire. L’etichetta pulita non è più una novità, ma una realtà abbastanza diffusa nei prodotti alimentari. Allo stesso tempo per i produttori di alimenti che fanno innovazione con aromi esotici e colori vibranti, è importante trovare una soluzione che soddisfi entrambi i requisiti, naturalità e performance, ad un costo ragionevole.

Chr. Hansen Natural Colors ha sviluppato una nuova gamma di colori liposolubili che completa la già ampia offerta di colori naturali senza lettera E. L’azienda si è posta l’obiettivo di sviluppare, ad un costo ragionevole, prodotti performanti con soluzioni tecniche in armonia con la normativa dell’Unione Europea. I prodotti FRUITMAX® liposolubili sono ingredienti alimentari con proprietà coloranti, ottenuti per estrazione non selettiva e concentrazione di frutta e vegetali edibili.

  • Benefici di FRUITMAX® liposolubili

  • Tonalità brillanti
  • Etichettatura senza lettera E
  • Non-ogm e senza conservanti
  • Impatto organolettico neutro
  • Dispersione semplice e veloce nelle tue applicazioni.
  • Formulazioni liquide pronte all’uso
  • Conservazione a temperatura ambiente e lunga durata
  • Disponibile verde senza clorofillina rameica e marrone senza caramello

Applicazioni: Alimenti che richiedono colori liposolubili, sia nel singolo ingrediente, impasti o fillings, o nel mix di spezie o direttamente nella produzione del prodotto finito confectionary, dairy, bakery, savory. Esempi: grassi usati per decorazioni di cioccolato, creme e grassi, copertura gelati, snacks e muesli, salse.

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