Soluzioni liposolubili naturali e senza E

Colori liposolubili senza lettera E per Confectionary, Dairy, Bakery, Savory.

Aspetto sano e genuino, colore accattivante, lista ingredienti corta e pulita, claims “naturale”, “senza…”, “basso contenuto di…”, “salutare per…” etc - al giusto prezzo - sono ingredienti vincenti. 

Sia che tu stia cercando un arcobaleno di colori o una tonalità specifica per sostituire un colore sintetico, con la nostra esperienza tecnica ti aiuteremo a raggiungere la tonalità perfetta con colori naturali, anche senza lettera E. Inoltre Biochim ti può consigliare l'antiossidante giusto per preservare maggiormente la freschezza del tuo prodotto, con estratti vegetali a base di tocoferolo e/o rosmarino efficaci nel proteggere una grande varietà di alimenti dalla degradazione del colore e del gusto, estendendo la shelf life degli alimenti.

Chr. Hansen Natural Colors ha sviluppato una nuova gamma di colori liposolubili che completa la già ampia offerta di colori naturali senza lettera E. L’azienda si è posta l’obiettivo di sviluppare, ad un costo ragionevole, prodotti performanti con soluzioni tecniche in armonia con la normativa dell’Unione Europea. I prodotti FRUITMAX® liposolubili sono ingredienti alimentari con proprietà coloranti, ottenuti per estrazione non selettiva e concentrazione di frutta e vegetali edibili.

Benefici di FRUITMAX® liposolubili

  • Tonalità brillanti
  • Etichettatura senza lettera E
  • Non-ogm e senza conservanti
  • Impatto organolettico neutro
  • Dispersione semplice e veloce nelle tue applicazioni.
  • Formulazioni liquide pronte all’uso
  • Conservazione a temperatura ambiente e lunga durata
  • Disponibile verde senza clorofillina rameica e marrone senza caramello

Applicazioni: Alimenti che richiedono colori liposolubili, sia nel singolo ingrediente, impasti o fillings, o nel mix di spezie; sia direttamente nella produzione del prodotto finito confectionary, dairy, bakery, savory. Esempi: grassi usati per decorazioni di cioccolato, creme e grassi, copertura gelati, snacks e muesli, salse.

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