Gelati

Gelati, sorbetti e granite.

L'innovazione è un ingrediente importante in questo settore per stuzzicare la curiosità del consumatore e differenziarsi tra le corsie del supermercato. Il classico romunque non passa mai di moda. 

Realizzare una ricetta dove gusto e colore siano in sintonia richiede tempo e noi in Biochim abbiamo pronte per te tante nuove idee. Sia che stiate progettando di fare la conversione da colori artificiali a colori naturali, o da colori naturali a concentrati di frutta e verdura senza lettera E, abbiamo la giusta tonalità. Possiamo anche aiutarti ad ottimizzare il costo formula della tua ricetta ed ampliare il catalogo dei prodotti 

Scopri la gamma di prodotti:

  • Colori naturali con alta conentrazione di pigmenti 
  • FRUITMAX® estratti vegetali, liquidi e polvere, senza lettera E
  • SWEETCOLOR® pink e red, alternativa naturale al carminio
  • Blu naturale spirulina
  • Soluzioni senza olio di palma 
  • Colori liposolubili per colorare la ricopertura 
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