Alimentare

Colore e sapore sono elementi essenziali nel processo di acquisto di un alimento o di una bevanda. L'interesse del consumatore a prodotti con ingredienti naturali è consolidata. Cresce la tendenza dei prodotti «free from...»: «senza coloranti», «senza conservanti» e così via.

Per te produttore, che devi affrontare quotidianamente molte sfide, Biochim ti supporta tecnicamente nel realizzare e preservare la tonalità, il gusto o la shelf life che desideri, ad un costo ragionevole.

Biochim dal 1956 produce e commercializza in tutta Italia estratti naturali per uso alimentare e farmaceutico; ingredienti specifici e performanti con un impatto organolettico neutro. La gamma di prodotti liposolubili o idrosolubili, in polvere, liquidi, microincapsulati e micronizzati è ampia. Inoltre le soluzioni sono semplici da utilizzare e conservare, certificate Kosher e Hallal. Biochim è competente a servire sia le esigenze dell’industria sia di aziende medio piccolo; offre un servizio di magazzino e di piccoli packaging di prodotti sempre freschi.

  • Colori di Chr. Hansen: pigmenti naturali ed estratti vegetali ad etichettatura pulita, per ogni applicazione ampia gamma colori, tonalità e sfumature.
  • Antiossidanti : Estratti vegetali a base di tocoferolo e/o rosmarino efficaci nel proteggere una grande varietà di alimenti dalla degradazione del colore e del gusto, estendendo la shelf life degli alimenti .

 

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